Munakas syntyy niistä aineista, joita jääkaapista kulloinkin sattuu löytymään. Useimmiten sipulia, pinaattia ja tomaattia. Joskus pekonia tai paprikaa. Keväällä nokkosta.
Munakasta varten minulla on erillinen paistinpannu, sillä olen huomannut, että munakas tarttuu helposti kiinni pannun pintaan. Pelkkä munapannu säilyttää pintansa parhaiten. Tai no, paistan samalla pannulla myös lettuja.
Erityisen hyvää makua munakkaaseen saa, kun alkuun kuullotta sipuleita voissa ja lisää joukkoon tuoreen tinjamin oksan. Tai mitä yrttejä kotona sattuukaan olemaan.
Helpon munakkaan ohje:
2 munaa
1 tomaatti
kourallinen tuoretta, nopeasti ryöpättyä nokkosta tai tuoretta pinaattia
pieni sipuli
tuoretta tinjamia
voita
1/2 dl maitoa
Juustoa
Kuullota sipulia voissa. Lisää joukkoon muutama oksa tuoretta tinjamia. Pilko tomaatti pieneksi ja lisää pannulle. Huuhtele pinaatti ja lisää joukon jatkoksi. Riko munat ja sekoita ne yhteen maidon kanssa. Lisää seos pannulle ja sekoita. Anna munakkaan hyytyä pannulla. Ripottele päälle suolaa ja pippuria. Levitä valmiin munakkaan päälle juustoa, joko raasteena tai viipaleina. Nosta munakas lautaselle kaksikerroin ja nautiskele hyvän kahvin kanssa.
Herkullisen näköinen munakas! Enpä muista koskaan tehneeni munakasta aamiaiseksi, mutta toisinaan paistettuja munia pekonin kanssa kylläkin.
Herkullisen näköinen muknakas 🙂
Pääsääntöisesti omaan aamiaiseen kuuluu erittäin tuhti ja monipuolinen lusikoitava smoothie ja kupillinen kahvia. Joskus harvoin pekonia ja munaa sekä värikkäitä lisukkeita. Pidän aamiaista päivänä tärkeimpänä ateriana ja sillä kuuluu päästä hyvään vauhtiin ja seuraava nälkä on sitten joskus iltapäivällä.
Herkullisen näköistä. Minulle aamiaiset on vähän vaikeita… ei ole yhtään nälkä, mutta yritän aina jotain kuitenkin syödä. Mies usein viikonloppuisin paistaa itselleen munakasta aamuisin… täytyykin kokeilla 🙂
Itse olen aina ollut aamupala ihminen. Nykyisin aamupalani on pääasiassa smoothie tai sitten lasten kanssa gluteeniton kaurapuuro. Munakas silloin tällöin, mutta aika harvoin.
Mä yritin noita smoothieita, mutta ei kertakaikkisesti oikein lähtenyt. En tiedä miksi.
Munakas on mulle ihan perus aamiainen. Se on nopea tehdä, maistuu hyvälle ja pitää nälkää pitkään. Erityisesti jos joku erikois päivä, eikä tiedä lounaasta, niin munakas on varma aamiainen. Ei tuu niin helposti sorruttua herkkuihin.
Mä opettelemalla opettelin aamiaisen syönnin. Ei ollu helppoa, mutta kun rutiini syntyi niin nyt on vaikea kuvitella olevansa syömättä. Tai no, joskus edelleen huomaan unohtaneeni aamiaisen, mutta äärimmäisen harvoin kuitenkin.
Mä taas en ole puuro, enkä smoothie ihminen. Mutta tärkeintä kai on löytää se millä oma aamu parhaiten lähtee käyntiin! Olkoon sitten puuroa tai munakasta. 🙂