Tämä suussa sulava jauhoton suklaakakku on saanut nimensä leipojan mukaan. Tyttäreni Alma leipoi tämän kakun jauhottomille vieraille, mutta voin kertoa, ettei kukaan kaikki ruokaisistakaan irvistellyt.
Alman jauhoton suklaakakku
Tarvikkeet:
200 g tummaa suklaata
120 g voita + hiukan vuokaan
6 munaa
200 g sokeria
70g Maizenaa + hiukan vuokaan
1 rkl tomusokeria
marjoja oman valinnan mukaan
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Sulata suklaa vesihauteessa. Kun suklaa on sulanut, anna sen jäähtyä hieman. Lisää vähitellen pehmeä voi ja vatkaa varovasti.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää Maizena ja voi-suklaa seos. Vatkaa tasaiseksi. Kaada seos voideltuun ja jauhotettuun vuokaan.
Paista 25-30 minuuttia. Ota kakku uunista ja anna jäähtyä ennen kuin otat kakun vuuasta. Ripottele kakun päälle tomusokeria, lisää marjat ja nauti!
Herkullista alkanutta viikkoa toivoo Alma ja Minna
Naminami! Kuulostaa herkulta ja ehdottomasti kokeilemisen arvoiselta!
Kakku oli kyllä herkullinen! Aika ihanaa, että perheestä löytyy toinenkin innokas leipuri 🙂
Kiitos vinkistä!
Nyt kun kokeilen gluteenitonta, niin tätä voisi kokata 🙂
Aina välillä tulee tarvetta erityisruokavalioleipomuksille. Suklaakakun lisäksi myös esimerkiksi Britakakku toimisi, etenkin kesällä!
Kiitos Almalle vinkistä. Kävisi siis mullekin 😉 Ihana kakku.
Hyvä juttu MAiju! En uskaltanut ohjeeseen kirjoittaa, että gluteiiniton kun en ollut ihan sata varma Maizenasta. Hyvä tietää!
Tarkennuksena vielä, että gluteeniton, jos suklaassa ei ole gluteenia. Jossain suklaissa on 😉
Maizena on maissijauhoa ja se on sallittu 😉
Eipä sitäkään tulisi ajatelleeksi! 🙂